فطيرة البيتزا
اقتبس من Mohammed barakat في 21 أغسطس، 2020, 7:12 م😋😋
فطيرة البيتزا
استعملت فيها عجينة العشر دقائق العجينه الذهبيه مقادير العجينه و طريقتها على مرحلتين
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر .............. اختيارى
الطريقه:تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول
مجموع كاسات الدقيق ٥ كاسات
العجينه راح تكون كبيره ممكن نقسمها و نحطها بأكياس وعلى الفريزر. كل مره نبغى نسوي بيتزا او فطاير نطلعها و نخليها تفك من الثلج ونشكلها
ولا اطيب
الحشوه
حشيت الاطراف جبن شيدر
استعملت صلصة البيتزا من العلالي
زدت عليها شوي ملح و فلفل و بهارات ايطاليه
حطيت زيتون و جبن موزريلا
و فلفل رومي و طماطم
دهنت الاطراف بصفار البيض فقط ليعطي لمعه
و رشيت على الاطراف شوي زعتر بري اختياري
دخلتها الفرن من تحت بعدها من فوق الحراره متوسطه و المده ١٥ دقيقه تقريباً وبس
😋😋
فطيرة البيتزا
استعملت فيها عجينة العشر دقائق العجينه الذهبيه مقادير العجينه و طريقتها على مرحلتين
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر .............. اختيارى
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول
مجموع كاسات الدقيق ٥ كاسات
العجينه راح تكون كبيره ممكن نقسمها و نحطها بأكياس وعلى الفريزر. كل مره نبغى نسوي بيتزا او فطاير نطلعها و نخليها تفك من الثلج ونشكلها
ولا اطيب
الحشوه
حشيت الاطراف جبن شيدر
استعملت صلصة البيتزا من العلالي
زدت عليها شوي ملح و فلفل و بهارات ايطاليه
حطيت زيتون و جبن موزريلا
و فلفل رومي و طماطم
دهنت الاطراف بصفار البيض فقط ليعطي لمعه
و رشيت على الاطراف شوي زعتر بري اختياري
دخلتها الفرن من تحت بعدها من فوق الحراره متوسطه و المده ١٥ دقيقه تقريباً وبس