طريقة عمل البقلاوة
اقتبس من fares في 31 مايو، 2023, 1:22 صالبقلاوة هي حلوى تقليدية شهيرة من مطبخ فارس جيدي ، وهي معروفة بطعمها الرائع وقوامها اللذيذ. إذا كنت ترغب في تعلم طريقة عمل البقلاوة في المنزل، فأنت في المكان المناسب! في هذه الصفحة، سوف نقدم لكم طريقة تحضير البقلاوة خطوة بخطوة مع توضيح المكونات اللازمة والخطوات الأساسية.
المكونات:
- 500 غرام من ورق الفيلو (ورق العجين الرقيق)
- 250 غرام من الزبدة، ذائبة
- 2 كوب من الفستق المجروش
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من القطر (شراب السكر)
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء صغير، قم بمزج الفستق المجروش والقرفة جيدًا. احتفظ بهذا الخليط جانبًا.
3. افتح عبوة ورق الفيلو وقم بقصه إلى قطع صغيرة بحجم الصينية التي ستستخدمها للخبز.
4. ضع طبقة واحدة من ورق الفيلو في قاع الصينية، ثم قم بتنظيفها بالزبدة الذائبة باستخدام فرشاة مطبخ.
5. أضف طبقة أخرى من ورق الفيلو وانظفها بالزبدة، واستمر في هذه العملية حتى تنتهي من نصف كمية ورق الفيلو.
6. بعد الانتهاء من نصف كمية ورق الفيلو، قم برش مزيج الفستق المجروش والقرفة على ورق الفيلو بشكل متساوٍ.
7. واصل تكرار الخطوات 4 و 5 حتى تنتهي من جميع أوراق الفيلو.
8. قبل وضع البقلاوة في الفرن، قم بتقط
يعها إلى قطع صغيرة بشكل مربع أو مستطيل.
9. ضع البقلاوة في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
10. بعد أن تخرج البقلاوة من الفرن، اسكب القطر الساخن فوقها ببطء حتى تتشرب القطر تمامًا.
11. اترك البقلاوة لتبرد قليلًا، ثم قدمها في صحن التقديم وزينها ببعض حبات الفستق المجروش.
هذه كانت طريقة عمل البقلاوة التقليدية. يُمكنك تناولها كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت، ويُمكنك أيضًا تقديمها في المناسبات الخاصة. تأكد من الاحتفاظ بالبقلاوة في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نكهتها وقوامها لفترة أطول. نتمنى لك تجربة ممتعة وبالهناء والعافية!
البقلاوة هي حلوى تقليدية شهيرة من مطبخ فارس جيدي ، وهي معروفة بطعمها الرائع وقوامها اللذيذ. إذا كنت ترغب في تعلم طريقة عمل البقلاوة في المنزل، فأنت في المكان المناسب! في هذه الصفحة، سوف نقدم لكم طريقة تحضير البقلاوة خطوة بخطوة مع توضيح المكونات اللازمة والخطوات الأساسية.
المكونات:
- 500 غرام من ورق الفيلو (ورق العجين الرقيق)
- 250 غرام من الزبدة، ذائبة
- 2 كوب من الفستق المجروش
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من القطر (شراب السكر)
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء صغير، قم بمزج الفستق المجروش والقرفة جيدًا. احتفظ بهذا الخليط جانبًا.
3. افتح عبوة ورق الفيلو وقم بقصه إلى قطع صغيرة بحجم الصينية التي ستستخدمها للخبز.
4. ضع طبقة واحدة من ورق الفيلو في قاع الصينية، ثم قم بتنظيفها بالزبدة الذائبة باستخدام فرشاة مطبخ.
5. أضف طبقة أخرى من ورق الفيلو وانظفها بالزبدة، واستمر في هذه العملية حتى تنتهي من نصف كمية ورق الفيلو.
6. بعد الانتهاء من نصف كمية ورق الفيلو، قم برش مزيج الفستق المجروش والقرفة على ورق الفيلو بشكل متساوٍ.
7. واصل تكرار الخطوات 4 و 5 حتى تنتهي من جميع أوراق الفيلو.
8. قبل وضع البقلاوة في الفرن، قم بتقط
يعها إلى قطع صغيرة بشكل مربع أو مستطيل.
9. ضع البقلاوة في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
10. بعد أن تخرج البقلاوة من الفرن، اسكب القطر الساخن فوقها ببطء حتى تتشرب القطر تمامًا.
11. اترك البقلاوة لتبرد قليلًا، ثم قدمها في صحن التقديم وزينها ببعض حبات الفستق المجروش.
هذه كانت طريقة عمل البقلاوة التقليدية. يُمكنك تناولها كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت، ويُمكنك أيضًا تقديمها في المناسبات الخاصة. تأكد من الاحتفاظ بالبقلاوة في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نكهتها وقوامها لفترة أطول. نتمنى لك تجربة ممتعة وبالهناء والعافية!